雲林莿桐》讓阿伯們想起年輕時的相親回憶……

在種蒜頭的農鄉 賣一杯500元的咖啡

廖思為(右)和王琴理(左)給人感覺酷又潮,本身就是芒果咖啡館的一大魅力來源。

廖思為(右)和王琴理(左)給人感覺酷又潮,本身就是芒果咖啡館的一大魅力來源。(攝影者.賴建宏)

在全台蒜頭種植面積最大的鄉村──雲林縣的莿桐鄉,卻有一家定價比星巴克還高的咖啡館,甚至推出一杯五百元的咖啡,為什麼它敢賣這麼貴?

芒果咖啡館的三十六歲老闆廖思為,原本念藥學系,接掌家族藥局前,先到台中市咖啡烘焙廠打工體驗人生,不料卻迷上咖啡,讓一雙包藥的手,從此變成沖煮咖啡的手。

他為開咖啡館籌畫了兩年,到處觀察各家咖啡館的動線、客流量等。因家人期待他回鄉,剛好當時他的母校斗六市正心中學在招商開咖啡館,於是就這麼走上了創業路。

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