《商業周刊》第 1366 期
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- 董事長嬉遊記 快樂的赫爾辛基
- 饕姊食記 歲末臘飄香
- 發現酷建築 神鬼交鋒的機場
- 穿搭隨堂學 對比穿衣術 典雅中創造衝突感
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- 封面故事 氣炸鍋 口感竟如烘烤非油炸
- 封面故事 豆漿機 養生及便利勝於美味
- 封面故事 攪拌棒 評審好感度與實用性最高
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歲末臘飄香
饕姊食記|
撰文者:
胡天蘭
|出刊日期:
2014-01-16
濃濃的菜香自廚房內飄出,小袁情不自禁的潛進廚房,不顧老爸的數落,調皮的捻起豆乾、臘肉,搶先享受父親的鏟下好滋味。
多年職場打拚,外食成了唯一的果腹方式,父親在廚房切菜炒菜的聲音、等待吃飯的那種興奮,似乎越來越遠,小袁圍起圍裙,憑著記憶與印象,一刀一鏟的捕捉懷念家常味。
在台北市新生北路與林森北路的僻靜小巷,過往拋諸腦後的小袁,布置出家一般氣氛的二鬍豪邁廚房,在晚餐消夜時段展現自家菜,辣豆腐乾炒臘肉是父親最自豪的拿手菜,也是小袁成長記憶中最熟悉的滋味,定然列入菜單。
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