高檔餐廳神秘金主的美食筆記

「我這樣試穿襪子已經四十五年了，襪子的好壞我最知道。」三花棉業董事長施純鎰「襪子大王」的廣告深植人心，但除了賣襪子，三花施家竟是台北高檔懦憔阞滲垢答鬙D，還開了一家三花日本料理，挑戰台北頂級日本料理市場。

賣襪子怎麼會去開曙U？揭開三花家族的神秘面紗，原來做襪子起家的施純鎰與兒子三花總經理施養謙，從愛吃族變成投資曙U，父子倆投資「北市海鮮食府之冠」的「真的好海鮮曙U」已經長達十一年。另外，東元集團會長黃茂雄等企業大老催生的高檔日本料理高玉曙U，施家父子也是股東。甚至連台北市有魚翅等高級中菜曙U經營困難，也是找上施家父子接手。

愛吃，抓到飲食趨勢