三花小開用舌尖旅遊,一年記錄逾兩千店

高檔餐廳神秘金主的美食筆記

三花總經理施養謙,不折不扣的美食「記錄控」,從小攤到大曙U全都記,他把嗜吃變投資,甚至開起曙U。

台灣三花棉業總經理、台灣三花投資董事長施養謙(右1)

台灣三花棉業總經理、台灣三花投資董事長施養謙(右1)(攝影者.張家毓)

「我這樣試穿襪子已經四十五年了,襪子的好壞我最知道。」三花棉業董事長施純鎰「襪子大王」的廣告深植人心,但除了賣襪子,三花施家竟是台北高檔懦憔阞滲垢答鬙D,還開了一家三花日本料理,挑戰台北頂級日本料理市場。

賣襪子怎麼會去開曙U?揭開三花家族的神秘面紗,原來做襪子起家的施純鎰與兒子三花總經理施養謙,從愛吃族變成投資曙U,父子倆投資「北市海鮮食府之冠」的「真的好海鮮曙U」已經長達十一年。另外,東元集團會長黃茂雄等企業大老催生的高檔日本料理高玉曙U,施家父子也是股東。甚至連台北市有魚翅等高級中菜曙U經營困難,也是找上施家父子接手。

愛吃,抓到飲食趨勢

...本文未結束

免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢