年度新餐廳:Angelo Restaurant

米其林廚藝 用空氣煮出頂級燉飯

「番紅花燉飯與米蘭式牛膝」色澤金黃誘人,是主廚的自慢之作。

「番紅花燉飯與米蘭式牛膝」色澤金黃誘人,是主廚的自慢之作。(攝影者.Ann)

原台北具米其林星級餐廳水準「L'ATELIER de Joel Robuchon」的主廚安傑羅(Angelo Agliano)單飛之後,在東區開設以自己為名的餐廳「安傑羅」(Angelo Restaurant),隨即成為美食圈的話題餐廳。

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