無限暢飲的蘋果酒莊

如同行星圍繞著太陽公轉一樣，英國薩默塞特（Somerset）生活的重心則是圍繞著蘋果打轉；從果園種植到舉杯暢飲，與我們一同踏上蘋果酒之路，深入英國西南部的核心。

每天下午五點鐘，薩默塞特便遁入一個柔焦般的世界。太陽準備下山，光線染上了一片金黃色的迷茫。站在果園裡，看著傍晚餘暉透過結實纍纍的枝頭落下，在覆滿落果的地面灑上一層交錯的淡影，蘋果園在英國文化中擁有崇高地位的原因不言而喻。

歷來果園不曾是發情的駱馬出沒之地。但我來到史坦布瑞吉（Stembridge）村附近的山洞丘酒莊（Burrow Hill Cider Farm），在探訪其果園時卻面臨了這幅景象。兩頭同人一般高的駱馬，棕色的叫路易斯（Louis）、白色的叫魯伯特（Rupert），在我信步晃過一頭在樹下嗅聞著蘋果的格洛斯特斑點豬身旁時，以嚇人的眼光打量著我。酒莊工人史蒂芬．華德（Stephen Ward）連忙警告我：「經過魯伯特身邊要小心。」我們一邊走向那台停在庭院裡、堆滿鮮摘蘋果的卡車。「牠以為自己是人。你要是太快轉身，牠會整個跳起來趴在你肩膀上。」