《總舖師》推手　創300％報酬率秘訣

金馬五十在熱鬧喧囂中落幕，今年「年度台灣傑出電影工作者」，頒給了葉如芬。與她並肩提名的，有超過三十年經驗、侯孝賢指定剪輯師廖慶松，以及從臨演幹到奪下台北電影節最佳男配角的蔡明修，她是從影年資最小的一位，「僅有」二十年。得獎理由是：「少數從本土小成本到跨國製片兼具的中生代電影人。」

她今年監製的三部電影，以台灣固有辦桌文化為題材的《總舖師》，七千萬成本創下超過三億元票房紀錄，投資報酬率三○○％以上；鍾孟宏導演的《失魂》，票房雖不理想，卻得獎連連，一連奪下今年台北電影節最佳影片，及金馬獎最佳音效；而她也將預算僅三百六十萬元的《台北工廠》推上今年坎城影展「導演雙週」開幕片，還獲得熱烈回響。

這些電影，類型、成本、風格皆不同，但在需要「看頭看尾」的製片位置，都找上業內人稱「一姐」的葉如芬。她也曾是製作成本達七千萬美元（約合新台幣二十一億元）《赤壁》的監製統籌。