食品安全都是政府責任嗎?

近來食用油的爭議,不少人提出的解決之道又是「政府提高安全標準」,然而這種解方只會使人們吃到更毒、更假的食品而已。食品安全問題,其實是食品質量問題──低質量的食品影響人體健康的問題。討論任何產品的質量,都…

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