全台最大活龍蝦進口商，每10尾就包辦3尾

五星飯店活龍蝦熱　關鍵推手就是他！

人物特寫｜撰文者：賴寧寧｜出刊日期： 2013-10-17

原本是發電報的小船員邵敬禹，自修航海學，當了18年船長，回到陸地後從零開始，摸索出讓空運龍蝦活跳跳的秘訣。

你見過二百一十一棟，用龍蝦堆成的一○一大樓嗎？

今年一至七月，台灣進口活龍蝦二十六萬八千多公斤，約五十二萬尾，二十公分長的龍蝦，直立堆疊，相當於兩百多棟一○一大樓。

活龍蝦來自美國、加拿大，各占約一半市場。其中，君品、遠東、晶華、日月千禧等五星級飯店的供應商—守一國際是加拿大活龍蝦最大進口商，在全台市占率約三成，等於十尾活龍蝦，有三尾來自他，是台灣最早把寒帶活龍蝦，送到亞熱帶的廠商之一。