《商業周刊》第 1347 期
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- 董事長嬉遊記 小心豺狼在身邊
- 開瓶之前 精英的通俗滋味
- GARY的一千零一夜 莫斯科旅店驚魂記
- 世界超旅行 羅馬皇帝的隱世天堂
- 生活新鮮事 跟著蔣勳探訪光之風神廟
- 特別報導 隨身體舞動的彩色珠寶
- 封面故事 亞洲名廚決戰 台灣料理台
- 封面故事 四大明星主廚 神鬼交鋒
- 封面故事 菜單背後的名廚心機
- 封面故事 挑剔精神磨出世界級廚藝
- 封面故事 搶秒出菜看出頂級服務
- 封面故事 神秘團隊打造完美戰場
- 總編輯的話 這一刻,你真的贏了?
- 創辦人聊天室 怕麻煩?
- 商場自慢塾 分家是衰亡的開始—企業為何富不過三代?
- 去梯言 25萬白衫軍打哪來的?—替馬把脈之二
- 大師開講 央行懂變通 才能健全歐元體質
- 葛洛斯專欄 當「類固醇政策」逐漸退場
- View視界 當革命上了癮
- 戒掉爛英文 別把下班講成失業
- 童言識李 囤積房屋有功無過
- 投資焦點 第四季台股點火 五檔潛力股出列
- 投資焦點 日本申奧成功 股市還有得漲!
- 投資焦點 熱錢避難 歐股上演大驚奇行情
- 投資焦點 掌握「二大二小」搶賺歐股反彈波
- 投資焦點 搭全球漲風 兩檔鋼鐵股硬到年底
- 人物特寫 神秘台商好膽 跟郭董搶專機市場
- 人物特寫 便當小妹靠細節 擄獲五億觀眾心
- 封面故事 這樣鬥 才高明!
- 封面故事 王金平反擊關鍵50天 台股驚驚?
- 封面故事 台灣愛監聽 26%當事人攏不知
- 策略相對論 微軟買諾基亞 為何難挽大局?
- 國際焦點 美國攻打敘利亞 得看它臉色!
- 科技風雲 蘋果攻中國 庫克非贏不可
- 科技風雲 安卓陣營沒新梗 轉戰高價配件
- 科技風雲 安卓概念股 中看不中吃
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- 教育線上 向陸生招手 連台大博士班都吃癟
- 特別報導 國道七號硬闖環評 幕後利益現形
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四大明星主廚 神鬼交鋒
封面故事|
撰文者:
盧怡安
|出刊日期:
2013-09-12
江振誠 台灣在國際高級料理界第一人
二○一一年《wallpaper*》選為全球最佳新銳主廚,自創八角哲學。
以微型蔬菜妝點的高藝術感料理最具特色,堪稱廚房裡的畫家。
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