古雅小食綠豆糕

買了北部大賣的糕點送給南部客戶品嘗,又把南部叫座的糕點送給中部客戶,從事食品包裝業務,陳凱因了解消費趨勢,很快贏得糕餅店老闆與師傅們的認同,升格成廣受邀聘的烘焙顧問,甚至開了自己的烘焙店。

捨得下重本讓五星級飯店的點心師傅也樂於追隨,做出多項搶手糕點,每遇年節檔期,台視跟中崙市場間那不起眼的小店月十二曲,總給主顧擠得水洩不通,刁嘴老饕吃慣了的琥珀酥、綠豆糕,貨架上總是不一會兒就要補貨。

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