人生都有嗆到流淚的時候，把打雜當打底，熬過了就有甜味

我的洋蔥人生

封面故事｜ 製作人：張毅君 撰文者： 尤子彥 ｜出刊日期：
靠一雙洗過上百萬個碗盤的雙手，盧俊賢誓言在三年內，讓一家巷弄名店搏出上市櫃的新局面。

靠一雙洗過上百萬個碗盤的雙手，盧俊賢誓言在三年內，讓一家巷弄名店搏出上市櫃的新局面。(攝影者．楊文財)

人稱「五哥」的盧俊賢，16歲離家打零工謀生；整整12年，是牛排餐廳洗碗槽前的一把手；他，也是全台最新竄起的餐飲大亨⋯⋯

二十多年前的天母洋蔥牛排餐廳，可算是台灣排隊名店的始祖。七道菜色、中檔價位、三個店面，ABCD區可容納近四百人。

經歷過盛況，兄弟分家，老店雖已相繼拆除蓋高樓，但這張人氣始終不退的美味菜單，如今不只跨越了淡水河、濁水溪，更準備勇闖資本市場，再寫老店傳奇新頁⋯⋯。

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