起跑〉兩年後我要升上副主任!

單手拿兩支湯匙夾花生,學擺盤和分菜,這個動作我在學校練過上百次,上工後,老闆稱讚我很幹練。

單手拿兩支湯匙夾花生,學擺盤和分菜,這個動作我在學校練過上百次,上工後,老闆稱讚我很幹練。(攝影者.張家毓)

培訓五天後,雅茹正式上工。她塗上生平第一支口紅、圍起圍裙,幹練的上菜,專業架式讓主管眼睛一亮。這是她在台灣餐飲學校學到的本事。但真正的挑戰,才要開始。 拿手的事竟變考驗,連湯都舀錯「很挫折,頭一次好想回…

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