捨得分利,莊鴻銘徒弟找他合開パン達人

39歲首次開店 兩年身價破億傳奇

莊鴻銘

莊鴻銘(攝影者.賴建宏)

他,三十九歲第一次學開店,就被創投相中,人生翻盤!他是麵包師傅莊鴻銘,是引爆全台烘焙業近年掀起一股天然酵母風潮的「(日語麵包,音『胖』)達人手感烘焙」共同創辦人。接過他名片,印的頭銜是上櫃飆股、基因國際…

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀,網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章