生活新鮮事

設計師小酒館 專賣泰式下酒菜

這幾年泰國菜在台灣流行,但多半是改良版口味,要吃到真正道地泰式口味有些難度。所以,當「太老爺」餐廳出現在台北時,引起了美食界的注意。這是在泰國擁有飯店、餐廳的設計師葉裕清,將曼谷自營的「太老爺」(THAI-LAO-YEH,Thai指泰國、Lao為寮國,Yeh則是老闆葉裕清的姓)泰國菜搬回台灣,口味很忠於泰國,讓人難忘。

越嚼越香的「炸鴨嘴」、一入口就惹人垂涎的「東北酸香腸」、香氣層疊交織的「牛尾湯」,還有炭香十足的「烤豬頸」,這些店裡的招牌菜,原本都是泰國常見的街邊小吃或

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