亞洲餐廳五十強 中國大贏家

近一週，全球美食圈最熱門的話題都在甫出爐的第一屆「亞洲五十家最佳餐廳」。讓人稍感驚訝的是，中國大陸是最大贏家，超越新加坡、日本，共十六家餐廳卡位成功，占三分之一強。台灣則全數摃龜，上榜數掛零。

這是英國的《Restaurant》美食雜誌今年首次推出的評鑑，但其來有自，因為從二○○二年開始，該雜誌開始評選「世界五十家最佳餐廳」榜單，每每造成話題，像是丹麥哥本哈根餐廳「Noma」已連續三年奪魁。今年，他們更把觸角與焦點伸往蓬勃發展的亞洲餐廳。

這份榜單的第二大贏家是，國際化相當深的新加坡，十家餐廳入榜。台灣出身的國際主廚江振誠所經營的「Restaurant ANDRE」，被評為亞洲第五名、新加坡之最。而日本包辦九個名額，同時囊括榜單的冠、亞軍。