順德美食行腳(中)

經濟發展旺盛,以家電、家具業著稱的順德,與南海、中山、東莞並稱廣東四虎。有人戲稱它是最落後的城市,也是最富饒的農村,二○○五年間,順德為中國百強縣第二名,位階僅次江蘇昆山。

位於珠江三角洲平原的順德,是國際巨星李小龍的家鄉,也是香港財經聞人李兆基的祖籍,境內風味美食如南乳花生、大良雙皮奶、陳村粉、燒豬、魚滑、釀鯪魚、蜆蚧牛肉、肉末煎藕餅、威化紙包雞遠近馳名,順德人吃魚的本事,更居廣東之冠。

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