別人只能分辨4種　他一眼看懂30種稻色

草黃綠、豆青綠、鸚鵡綠……，一株株長在水田裡的稻子，你能分辨出幾種稻葉的綠顏色？「三十種，」這是米職人李文煌具備的能耐。

種稻資歷超過五十年，李文煌已連續四年摘下日本米食味鑑定國際競賽特別優秀賞大獎（每年只頒給十個人），連續五年獲獎，則可得到日本米界最高榮譽「名稻會」殊榮（目前日本只有六人），他是離此榮譽最近的台灣人。他的無毒米外銷日本，當地市場一公斤要價新台幣一百五十元，是台灣一般架上白米的五倍。鴻海、台積電與台新金也都指名訂購他的米。

小孩餓了會哭，可是稻子不會，