《商業周刊》第 1314 期
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- 饕姊食記 搭捷運打牙祭(四)
- 發現酷建築 罐頭居酒屋
- 新鮮事 仙人掌做的義大利麵
- 封面故事 暖早餐
- 封面故事 熱沙拉 吃出營養色彩學
- 封面故事 十穀漿 百歲好吸收秘訣
- 封面故事 鍋燒冬美味堅果粥
- 封面故事 味噌湯醒腦更勝黑咖啡
- 總編輯的話 與高手過招
- CEO上線 情緒星座
- 商場自慢塾 如果有一種力量
- 去梯言 台吟,還是美吟?
- 大師開講 美國救了經濟 輸了金融改革
- 管理相對論 用KPI管理 人治與法治比例如何拿捏?
- 童言識李 美麗灣產權是誰的?
- 地產風雲 房市逢低快買?當心貪俗被斷頭
- 地產風雲 美日炒房好賺?小心「萬萬稅」夾擊
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- 科技風雲 戴爾棄守 聯想坐大衝垮台廠?
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- 科技風雲 App接案大殺價 百萬殺到剩五萬
- 特別企劃 五百六十萬上班族 你要拿回勞退金自主權!
- 特別企劃 澳洲人的退休金 連港口也能投資
- 特別企劃 私校員工退撫金 率先取得自選權
- 產業風雲 納智捷產銷脫節 品牌路「打滑」!
- 商周書摘 藝術界《神鬼交鋒》 一個假畫天才的告白
- 人物特寫 每週揪團練唱 把路邊攤變國際品牌
- 人物特寫 挽袖洗菜辦桌高檔廚具業績年增三○%
- 人物特寫 導演瞿友寧 跟500素人學拍片靈藥
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- 封面故事 找最強對手 搏出真本事
- 封面故事 荒地蓋餐廳 2年回本6千萬
- 封面故事 賣百元麵 竟砸2億蓋廠做小菜
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- 封面故事 這條街最紅設計師 揭開億元店秘密
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公益路最賣座餐廳,一半都找周易設計
這條街最紅設計師 揭開億元店秘密
封面故事|
撰文者:
呂國禎
|出刊日期:
2013-01-24
七百五十公尺內,一家家店動輒五千萬元、八千萬元的投資,裝潢與設計成為台中市公益路上最競爭的一件事情,也產生了公益路最傳奇的設計師周易。
他的作品有輕井澤鍋物、無老鍋、客家本色、王品集團的藝奇新日本料理,到85度C跨入火鍋市場的這一鍋;簡單的說,公益路上最賣座的餐廳有一半都出自周易之手。從二○○九年到二○一一年、二○一二年,這三年的台灣室內設計大獎(TID Award)商業空間類大獎的得主也是他。
連公益路上的餐飲同業都好奇,周易究竟是怎樣的一個人?從老牌餐廳台南擔仔麵出來創業的珍的好餐廳總經理林俊廷說,傳統的餐廳除非是老闆個人信仰,幾乎沒有人會擺上佛像,甚至還蓋得像一間廟,偏偏這些餐廳開幕之後都造成轟動,不免讓人想了解周易,甚至也懷疑他懂風水。
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