開心的大嗑

小店開始裝潢,剛好路過那裡,心裡就猜想這一定是間特別的店。果然過沒多久,就有人報馬仔說好吃,因此我急急忙忙拉著朋友去一吃究竟。

店內位子不算多,半開放式的廚房,廚師看起來都好年輕,端出來的菜卻是很成熟,不論食材、技巧、擺盤都讓人眼睛一亮。前菜炸薯條用一張印著報紙花紋的油紙襯著,外酥內軟調味也剛好,忍不住會一口接一口。海鮮沙拉用了當令的海鮮例如大蝦、小卷等,配上麵包,有著淡淡的炭火的香氣。炸雞翅膀裡面加了乳酪,配啤酒真好,熱炒蛤蜊加了番茄、洋蔥和羅勒,新鮮甜美。

紹興奶油

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