法國新年的幸運餅

台灣掀起的歐式麵包熱潮,除了大街小巷開了不少麵包店,另一項鮮明的變化則是,各式歐洲節慶款麵包、甜點也跟著進駐店裡。特別是年底時從義大利耶誕麵包潘納托娜(Panettone)水果麵包、同樣含有大量果乾的德國耶誕麵包史多倫(Stollen),到法國新年吃的國王餅(Galette des Rois,亦稱國王派),讓台灣也瀰漫著一股歡度節慶的氣氛。

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