石窯烤的一捲奶油雲

我不想再做一間貴婦下午茶。」正打著蛋糕捲鮮奶油的「Le Ruban法朋」老闆兼主廚李依錫說。這是一間開在寸土寸金台北市東區的甜點店,主廚曾在法國甜點公開賽得過金牌及拉糖獎,店裡不見火紅的「馬卡洪」,反而常溫蛋糕…

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