濃情巧克力

從二次世界大戰所需的軍用口糧，一直到高級百貨、五星級飯店的精品，巧克力的魅力就宛如磁鐵一般，總是緊緊吸引著人們。

法國人酷愛松露，連巧克力也可以創作出有如松露般的模樣，蘸上可可粉，易融的苦鹹味道，總是耐人尋味；而傳統的松露巧克力中，本來是沒有松露成分的，直到日本巧克力達人十口博啟，才將松露醬與松露油融入其中。

身為室內設計師，大曙每年慣例到歐洲參觀見習，對歐洲巧克力念念不忘的他，回台後廣徵甜點好手，用心的開起巧克力鋪來。