品茶的況味

我很喜歡日本的古美術,尤其是燒物(陶器),透過習茶,可以深度體驗日本的生活美學。每一年的十一月,我都會去京都參加一個茶會--光悅會。

光悅(本阿彌光悅,西元一五五八至一六三七年)也是一個茶人、美學家。在京都的北郊,有個光悅寺,裡面有五、六個茶亭散布在楓樹林中。日本人會在五月的時候,把茶放在一個容器裡面,大概到十一月開始研磨,叫「入茶」,有半年的儲藏時間。十一月是日本茶道的新年,在那同時,就會有些茶道活動舉辦。

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