不漲價的代價

知名滷肉飯漲價引起不少抨擊，雖然在各方壓力下，該滷肉飯又降回原價，表面上消費者因此省了荷包，其實未必如此。

若有人在路邊攤叫賣一個五百元的名牌包，雖然你不是行家，你也知道這絕對不是真貨。因為你知道真的名牌包不可能賣這麼便宜。相對的，你去高檔精品店買名牌包，即使你無法看出真假，你還是放心花大錢買，因為你知道真貨才敢賣這麼貴。

市面上物品成千上萬，我們不可能花時間去精通每樣東西的真偽優劣，因此最簡單方法就是「以價判質」：好東西通常賣較貴，爛貨通常賣便宜一些。這個方法不一定都對，但對的機率很高，因為市場已做出鑑別：爛貨是不可能在市場上長期的比好貨賣更貴的。「一分錢一分貨」就是這個道理。