老技藝 熱血接班人

三年四個月,是一個神秘的數字。一個小學徒從白紙一張到獨當一面,需要這麼久。無論他是做榻榻米、做墨條、做麵線、還是打鐵。沒人知道為什麼?但每個師傅都跟徒弟這麼說,因此代代相傳,深信不疑。「做師仔」(台語,…

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