打進最多高檔超市，台全熬十年虧轉盈

憨豬農少賺上億　要人吃豬認品牌

產業風雲｜撰文者：萬年生｜出刊日期： 2012-08-02

台全從豬農進階到做品牌，產品平均比市面貴上兩成，由生產者建置「從牧場到餐桌」產銷履歷的質變已成趨勢。

在毒奶、塑化劑、瘦肉精等食品安全威脅下，這年頭，豬肉已經和你想的不一樣，品牌豬肉已經成了台灣豬農新顯學！

過去，超過八成五以上的豬肉在傳統菜市場販售，現在，比重約下降到七成。

你可能不知道，近年來，全台灣約有二十個豬肉品牌，從大麥豬、自然豬、優酪豬，到香草豬、陽光豬、能量豬等，在各大超市、有機通路和餐飲名店崛起，也都有各自的死忠粉絲。