八斗子的海鮮店

基隆八斗子漁港，最近因著海科館的落成更加熱鬧起來，過海科館往瑞芳的方向路邊，有一間從外觀根本看不出來的小店，竟然是一間專賣新鮮海產的小吃店，如果不是熟客帶路，一般過路客可能鼓不起勇氣走進去。

小店裡外都破舊的有點狼狽，牆上歪歪斜斜張貼著隨興書寫的菜單，多是當季的漁獲，招牌海菜是每桌必點，口感清脆，咬起來錯覺有點像是雞軟骨，白喉並非紅喉黑喉魚的親戚，而是硬殼白蝦，水煮一下用手從中段掰開，白色的蝦肉細緻鮮甜，另外紅色的胭脂蝦也是極為新鮮甜美。

清蒸螃蟹類依季節選貨最保險，以蒜頭爆炒的海瓜子，沒有多餘的調味，炭烤透抽，帶著炭烤的焦香，肉質鮮甜有咬口，老頭魚肉質也很細，可以乾炸或是糖醋，海戰車湯是人氣最旺的一道，湯頭滋味鮮甜，肉質也非常飽滿，龍蝦也可以做湯或爆炒，品質新鮮價格也不貴，老闆說他們有固定的貨源，和附近的漁船合作多年。