自助新村 海青王家燒餅》

不漲價 守初衷

一爐餅,一鍋粥,融和了外省、本省的好味道,加上二十年的記憶與人情,這就是高雄左營自助新村的「海青王家燒餅」,成為當地知名的排隊店的原因。

這裡假日裡「一餅難求」。為此,我們特地挑了個平常日前往採訪,沒想到依舊「躬逢其盛」。

從凌晨五點四十分第一批燒餅出爐後,排隊人潮就沒有間斷過,不只是附近的住戶或學生,已經搬遷、特別回來買燒餅的鄉親也不斷。我們從清晨四點多守候到早上十一點,眼看著檯子上的麵糰越來越少,王老闆才趕緊交付老闆娘說:「這批留六個下來拍照吧!」

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