拚了命也要完美的麵包師

位於桃園縣南崁、被稱為秒殺店的「野上麵包」,是台灣第一家帶動大家吃歐式麵包風潮的麵包店,不少人專程從台北開車前往購買,還得跟著長串人龍排隊苦等,才有機會吃到。野上麵包負責人野上智寬經過了三年,才又在台北開第二家店。就在這個月初,野上麵包天母店悄悄開店試營運。

這位台灣麵包界的傳奇日本人,是一個怎樣的人,其實沒有人好好了解過他。他為何當初選在非主流的南崁開第一家店?為何大紅之後,卻等了三年才開第二

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