瘋港味

屬蛇O型雙魚座,從事餐飲寫作達20年,曾任職雜誌、報社家庭消費版主編。並為國內外廚藝競賽之專業評審。崇尚飲食美學,樂將食趣分享大眾,矢志為飲食文化的記錄者,著有《做個老饕》等書。官方網站「天蘭胡同」:http://www.tienlan-food.com

海鮮酒樓、龍鮑翅餐廳外,香港其實跟台灣一樣,熱愛街頭平價小吃,茶樓、茶餐廳、燒臘店、粥粉麵店,這些皆是香港庶民品味的象徵。在台灣創立三十餘年的「1976粥粉麵」,是難得的地道香港味,以粥粉麵為主的這家小店,…

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