他山之石》養殖魚如何出國競爭?

挪威鮭鍍金外銷 三張關鍵王牌

同樣是魚,價格、市占率卻天差地別。挪威鮭魚透過三階段加值,打開全球市場,如今已成為一條身價不凡的魚。

同樣是魚,為什麼有的貴、有的便宜? 同樣一台斤,虱目魚產地價四十元,台灣養殖產量最大的魚種——吳郭魚,一台斤只有二十八元,但卻有一條魚,一台斤直接從一百元起跳。 牠是大西洋鮭魚,是全球養殖魚類中,產值最高…

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