氣泡酒喝出好心情

呼朋引伴辦party，要喬時間，或是準備菜餚嫌麻煩嗎？

在義大利念慢食學碩士的食材達人徐仲，常常參加品嚐會的他，反倒喜歡獨自小酌，享受一人時光。

念書地點就位於義大利，價格較平易近人義大利酒成為他的首選。徐仲認為獨飲就是喝得開心，哪需要什麼精緻的手工杯、醒酒器，回家採買東西一放入盤，邊捏把花生邊喝杯小酒，把一天工作的鳥事全忘了，享受酒食時間，一切就是這麼熱情和自然。懶得花腦筋就選氣泡酒，微微刺激舌頭什麼菜都可配。