王永慶還在送米，廖欽福已是建商老闆

福華廖家的靈魂人物今年高齡已九十二歲的廖欽福，每天必做的功課，就是到飯店走一走、看一看。看著他七十八歲才完成的福華飯店，在第二代的努力經營下卓然有成，分店越蓋越多，廖欽福雖然不說話，攜著同年齡的老伴走過快一世紀的歲月，眼中與嘴角中泛著滿足與欣慰。

人脈資源豐厚

外界知道廖欽福的人不多，但在台北商圈，他卻是很有人緣與實力的老企業家。他由營造業起家，早期成立華南工程公司時，台塑董事長王永慶還在米店當夥計，王永慶經常送米到廖欽福的工地，由於年紀與職位的關係，廖欽福只知道有一位送米的年輕人，卻不熟稔。不過十分勤勞的王永慶卻因此結識了當時廖欽福身邊的「阿山叔」（廖欽福一手栽培的年輕人，廖東漢稱他為阿山叔）。後來王永慶經營台塑時，阿山叔被延攬為營建主任，現在敦化北路台塑大樓就是他蓋的。