布根地的五感探遊

當車子開在「特級葡萄酒之路」上，兩旁高低起伏的小丘陵，綠色葡萄園沒有盡頭，就連陡峭山坡上也遍植葡萄樹。

這是夏季陰晴不定的法國布根地（Bourgogne）。一路上每隔一段時間出現的村莊，建築多以石砌成，透露著中古世紀的歲月痕跡。這種一望無際的景致，看似過於簡單乏味，卻像是明信片上才有的照片，很有魔力。這正是法國經典的鄉間風情。

而布根地令人著迷之處是，在清純景致外，同時兼顧豐富。事實上，布根地世代相傳的釀酒小農很多，有將近三千八百個葡萄酒莊園。由於各家釀法不一，加上土質、地理環境和南北超過兩百公里的氣候差異，讓布根地酒就像千面女郎，展現多樣面貌。