雞隻吊掛、電暈、放血、低溫燙毛、掏內臟、獸醫查驗、內臟分離、內外清洗、人工拗腳與自動分級等流程，這是全亞洲最大的有色雞（土雞、烏骨雞等雞種）電宰廠凱馨實業，從早上七點鐘開始，每小時供應四千隻土雞的產線。 包括愛買、大潤發與全聯等各大超市量販店，超過八成生鮮雞肉分切品都來自凱馨，此外如鼎泰豐、華航、長榮等知名業者也是它的客戶。 「凱馨是台灣土雞業的整合者，」農委會畜牧處家禽科科長江文...

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