義大利窯烤披薩店

一口咬下去我忍不住和主廚比了個讚的手勢,我吃的是瑪格麗特披薩,幾乎只有乳酪和香料,我總是最先吃試這款披薩,我以為這是最能吃出麵皮的口感和調味深淺的基本選項。

這是一間典型的異國婚姻所造就的披薩店,老闆是來自義大利東北維洛那(Verona)的主廚,之前在台北天母的「雅朵」義大利餐廳工作,後來搬回義大利,二○一○年底又回台北東區開設了這間小店,店裡只賣披薩和甜點,顯得極為有自信。

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