老眷村‧新餐廳

近來，台北市信義區話題不斷，除了有來自西方的國際飯店品牌進駐，台灣獨有、很在地的眷村經過變身，也成了人氣頗高的新空間。這是「四四南村」（現更名為「信義公民會館」）裡出現的「好，丘」，在眷村的外殼下，裡頭有賣場、餐廳和小型展覽空間。今年一月才開幕營運的「好，丘」，隨即在網路累積不少好評。我在農曆過年前某個假日前往，座無虛席，要用餐還得等。最近週間中午突擊，也是幾乎客滿。

說穿了，這就像複合式咖啡店，不同的是，這兒很有自己的調調。以空間來說，看得出現代裝潢的手法，可是裡頭擺著的都是很有眷村味的舊式家具，像是水壺就是必須把上蓋稍微旋轉開才能出水的保溫瓶；開放廚房的透明玻璃，則是用舊木構窗戶所拼成的。

東方和西方的特色也在這個空間交集，「好，丘」賣的不是眷村菜，反而主打貝果。但店員又說，貝果大多使用台灣食材製作，洛神核桃、芒果柳丁、蜂蜜紅蘿蔔等市面上罕見的貝果齊聚一堂。論口感，這兒的貝果不會咬到要斷牙，屬彈牙口感；論味道，不同口味的貝果，麵香十足又能吃出獨特口味。不到一點，很多口味的貝果已缺貨。整體而言，短暫用餐或三五好友想要久坐聊天，都很不錯。雖然開放空間，人多會稍嫌嘈雜，但桌距適當，不會有壓迫感。唯一可惜的是，要去洗手間得繞到外頭才有。