執著產地非好事

大前研一在《低IQ時代》書中，以日本食品為例分析了「產地造假」問題。書中的例子，像是靜岡茶中可以混入一定比例以下的鹿兒島茶，或是，北海道十勝酒中含有保加利亞桶裝酒，雖然是用來抨擊日本政府「智慧衰退」，但從書中論證也可看出，大前認為「消費者根本辨別不出產地味道的不同」，「世界全球化之後，食品生產地的價值，就不會像從前那麼重要。」

就葡萄酒而言，絕大多數消費者確實沒有能力分辨產區，更不用說那些產區內的村莊或特定葡萄園。但是世界全球化，食品生產地的價值，並沒有因此變的不重要。相反的，許多酒的價格，因產地之名水漲船高。產地原本是以人為的地理界域，承載附屬其上的農作與工法，如今產地早已成為品牌，甚至轉化成行銷與定價的一部分。結果是消費者必須多花許多成本，購買那些有產地／品牌背書的產品。

事情如果到這裡就結束，看起來沒什麼不對，因為這是每一種農產品都會面臨的問題。不過葡萄酒特別之處在於它的知識體系：論述每每圍繞在產地的價值，文章更是時時歌頌產地的不可取代性。它形成一種智識氛圍，雖然提升了消費葡萄酒的文化附加價值，但同時也讓產地成為產品的絕對條件。於是，很多人將產地等同於品牌，購買行為千篇一律，代價是失去了屬於葡萄酒的冒險與創新。