早稻田大學MBA,放棄統一超光環

徐重仁兒子為自由 創業去賣麵

他是統一超商總經理徐重仁之子,曾是集團內最年輕營運長;名校出身的他,為何選擇離開統一超,揮汗下廚開小店?

位於全台美食一級戰區的台北市東區,一家主食平均價格僅一百元的平價餐廳內,一位頭包毛巾、腰綁圍裙的年輕人每日坐鎮店裡,為客人煮麵、炒飯。他是「台灣流通業界教父」、統一超商總經理徐重仁的兒子——徐安昇。

今年七月開幕的「麻膳堂」,是徐安昇離開統一超集團,第一個自行創業的餐廳,資本額五百萬元,由他與朋友共同

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