秋冬限定　金門秘食

今年冬天冷得晚，現在吃蟹最合宜，食材王者它無庸置疑。然而，在品嘗過金門縣烈嶼鄉冬日的檳榔心芋頭，能甜適鹹，悶煮炒炸、做冰都行，而且口感、口味實在好吃到撼動得了蟹的地位，非王即后。

冬日，應該到金門吃一次烈嶼鄉的芋頭。

烈嶼鄉就是俗稱的小金門，如果沒去過金門或小金門，沒吃過這種芋頭很正常。這裡的面積不大，比台北市大安區大不了多少，雖然八成的農地面積種滿了芋頭，近年總產量已經從一年三十萬斤提高到七、八十萬斤，但和高雄甲仙每年超過萬「噸」的計量單位完全沒得比。這款稀有好物，出不了金門，登上台灣本島的機會都很小。