限時暢飲 薄酒來

秋天來了,雖然在你我每日行經的街角,並沒有像是在被稱為「法國托斯卡尼」的薄酒來(Beaujolais)產酒小鎮那樣,四處感覺得到冷冽空氣裡,飄散著葡萄酒正在發酵的氤鬱,甚至隔著厚重的石牆還彷彿聽到它們咕嘟發出低吟。儘管如此,每年十一月中對新酒的渴望,仍然像是某種逐漸被內建的生理機制,隨著新酒解禁時刻的到來,不管是不是葡萄酒愛好者,都迫切的感覺必須應景的來上一瓶。

事實上,當秋天葡萄採收季結束,在隨後的各種慶典上提供以當年收穫葡萄釀成的酒供眾人飲用,一直是歐洲許多酒鄉已久的習俗。儘管法國「薄酒來新酒」(Beaujolais Nouveau),才是唯一讓全世界跟著瘋狂的最著名新酒,但薄酒來卻並非新酒的唯一產地

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