啤酒篇》

酒精少少 氣氛好好

想試試調酒,但又擔心酒精濃度過高,而讓你卻步?又或找了朋友來家裡開派對,卻不想一層不變的只喝啤酒?兩個問題的解方,都是拿啤酒來做調酒。

你沒聽錯,比起一般調酒通常使用酒精濃度高達三、四○%的基酒,如白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)等,稀釋、調製成調酒,拿酒精濃度不到五%的啤酒來當基底,雖然不是先例,卻是少數中的少數。這或許顛覆你對調酒的印象,然而一般調酒該具備歡樂暢快、五彩繽紛的特質,啤酒調酒一點也沒少。

而且還有諸多優點:第一,金黃色啤酒堪稱與我們最貼近、最容易取得的酒精飲料,超商、超市和賣場,統統都買得到,便利性不言可喻,而且一罐百元有找的價格也很平民。

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