傳統刨冰店

我非常喜歡吃刨冰,一直夢想有一天能將台灣刨冰和台灣牛肉麵一樣發揚光大。甚至我還建議五星級飯店在夏日推出刨冰取代甜點,只是一些業者說,老外很難接受刨冰啦,尤其他們不太理解豆子怎麼可以調味成甜的。不管老外啦,在台北有幾家冰店是我從年少就光顧的老店,一間是日治時代就在萬華開業的「龍都」,一間是在西門町的「楊記」,至於台大的「台一」知名度太高,就不必再提。

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