【哥哥涼一夏】

消腫退火 鴨骨粥

【性味歸經】甘、鹹,平。 入脾、胃、肺、腎經。
【功效】滋陰養胃,利水消腫,健脾補虛。
【宜】體內有熱、有火的人適合吃鴨肉,特別是有低熱,虛弱,便秘,水腫者食之為宜。

講到「鴨」跟「進補」,直覺反應就是在寒流來襲的冬季人人喊燒的「薑母鴨」,很少人知道,吃鴨肉補身體最適合的季節,其實是此刻,夏天。

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