百年醇味 手包茶

台南市的百年茶行「振發號」,就是這麼一間店,它好像一扇通往古早年代的任意門,走入的瞬間,時間倒退了五十年。白髮佝僂,高齡八十八的第四代傳人嚴燦城,慢條斯理的從一百五十多年的錫罐茶倉中取茶、秤茶,然後將茶葉緩緩倒入交疊的白色油紙上,滿布皺摺的雙手將對角一拉、往中間一收,兩端一摺,不一會兒就成了潔白方正的茶葉包。嚴燦城順了順赭紅印泥,慎重其事的對準茶包中心,抬手印下「振發茶林」的正字標章。

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