鹽烤海之味　百元有找

藏身在中山北路的七條通小巷裡，肥前屋每到用餐時間就變成巨大的人力磁鐵，人群一個接一個黏上來，十多年來如一日。往裡看，永遠座無虛席，有時候明明覺得已經很早來排，為什麼還得在外面等上半小時，看著坐在裡頭大快朵頤的人，不禁狐疑：「你們究竟何時從哪兒冒出來的？」

在這裡平均得等上半小時以上，不能訂位、沒有座椅、更沒有親切的服務員噓寒問暖，反正就在現場痴等就對了。每個人都知道這規矩，所以準備功夫都很充足，看書、玩電動……防無聊。

讓嘴刁的台北人甘願排隊十幾年的原因為何？新鮮、便宜、好吃。不過每個人定要點上一份的鰻魚飯，若單以此品項來說，差不多的價格，肥前屋未必是最優的。反倒是其他燒烤類、小菜類價格平實、水準到位，把整個等待價值給撐了起來。