三號路線》烏來線 難度:★★★★★

險坡藏美食 高手專屬

16. 新味食堂

每到中午時分,只有五張桌子的簡樸小店,很快便客滿,貼心的老闆,還會建議客人先到隔壁的發電廠吃冰打發等候時間,有位子馬上通知對方回來。

採訪當天一群騎往福山的老饕單車客,兩天前就預先訂位,才有機會吃到野溪捉到的巴掌大石斑魚,滷上七個小時,肉嫩骨酥,好吃的秘訣在魚身底下鋪滿土雞肉剩下的雞腳、雞脖子和洋蔥,一起滷煮,讓魚吃起來不止有魚鮮,同時帶有一股蔬菜與肉的甜味。

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