【傑克廚房】行家秘菜x創意料理

招牌西菜　吃飽不必五百塊

撰文者：施穎瑩｜出刊日期：2009-12-10

台北市民生東路的巷子裡，今年七月底開幕一間專賣西班牙Tapas（下酒菜）的「傑克廚房」。有位西班牙酒商來到台灣，跑來踢館，結果主廚周維德拿出招牌菜「菠菜野菇乳酪蛋餅」，令這位正宗西班牙人懾服；還說，周維德去…

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