【傑克廚房】行家秘菜x創意料理

招牌西菜 吃飽不必五百塊

台北市民生東路的巷子裡,今年七月底開幕一間專賣西班牙Tapas(下酒菜)的「傑克廚房」。有位西班牙酒商來到台灣,跑來踢館,結果主廚周維德拿出招牌菜「菠菜野菇乳酪蛋餅」,令這位正宗西班牙人懾服;還說,周維德去西班牙時可用這道菜的配方,換取免費招待。到底這道僅一百六十元的Tapas,有何魅力征服西班牙人的味蕾?

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