齊民有機中國火鍋

火鍋店也可以經營得有氣質。高雅的用餐環境，精緻的食材，美麗的餐具，從古籍《齊民要術》得名的「齊民有機中國火鍋」是一間只賣有機食材的火鍋店。從蔬菜、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮到調味料，都非常鮮美，原本最擔憂養生食材加了什麼中藥或香料之後味道會很奇怪，但這裡卻一切「正常」，讓人吃得安心也吃得愉快。

這裡的火鍋有單點和套餐，簡單的吃法還是選一種套餐，其中包含選擇一種湯底一種主菜和一種調味醬料。但不論選哪一種，都附有一籃子新鮮有機的蔬菜，依時令而有不同，大白菜、高麗菜、菠菜、青江菜、小松菜、番茄、南瓜和不同的香菇，此外還有年糕、凍豆腐以及手工丸子等等。

主菜可以選擇的總類也不少，有海鮮、雪花豬肉、牛羊肉等等，當然所有的食材全都是有機的，滋味鮮甜，外表不似印象中瘦瘦乾乾、營養不良的有機食材。