發現麵包王

小時候我以為麵包只有肉鬆和波蘿,對那薰人的奶油味、膨脹誇張的麵包體,吃了礙胃酸湧,還認為是自己體質有問題。麵包,不都是那個樣子?

直到近幾年,歐式、日式麵包大舉上市,關於麵包的健康概念開始清洗消費者的眼耳鼻。去年的毒奶風暴,更讓大家開始檢視自己手裡這顆麵

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